Fleischerei Hebel

seit 1896 in Hannover-Herrenhausen

Eichelschweine


Wir haben vom Eichelschwein die folgenden Produkte für Sie hergestellt




Eichelschwein Mettwurst

im Stück oder geschnitten

- Ausverkauft -


luftgetrockneten Eichelschwein-Schinken

bestehend aus 3 Teilstücke 

Kernstück, Spitze und Nußschinken



Eichelschwein Leberwurst

in 200g Dosen

- Ausverkauft -




Frischfleisch

Das Eichelschweinefleisch zeichnet sich aus durch:

-einen einzigartigen nussigen Geschmack
-kernige, feste aber nicht zähe Struktur
-dunkle Farbe
-einen hohen Anteil intramuskulärem Fetts als Geschmacksträger
-sehr geringen Wasseranteil im Muskelfleisch,
-keine bzw. geringste Bratsaftverluste



Im November und im Dezember erhalten Sie folgende Fleischspezialitäten vom Eichelschwein:

  • Kotelett mit Filet
  • Kotelett ohne Filet
  • Schweinerücken / Lachsbraten
  • Nacken / Nacken-Rollbraten
  • Filet
  • Bauchfleisch
  • Schulter / Schulter-Rollbraten


Wir nehmen Ihre Bestellung gerne persönlich oder auch telefonisch unter 0511-794667 entgegen.